La Cheese & Burger Society tiene un sitio web increíble, donde transforman a este popular alimento hecho a base de carne molida, pan y queso en una obra de arte capaz de brindarnos una experiencia místico / orgásmica de otro nivel, o algo así. Las variaciones en torno al tema, en total 30 propuestas diferentes [...]
Continue reading...16. Julio 2009
¿Quién no le ha echado alguna vez unas gotitas -o quien dice unas gotitas dice un chorrito - de Baileys al café? Pues precisamente por eso, porque todos lo hemos hecho, Baileys a dicho “¡Eh! ¡No os preocupéis, os lo doy hecho!” y ha lanzado Baileys Coffee, que no es ni más ni menos que [...]
Continue reading...3. Febrero 2009
¿Cómo puede reencantar a sus consumidores una marca con tanta tradición? Otorgando nuevas y mejores experiencias. Eso es lo que está tratando la cerveza holandesa Heineken, que puso a disposición de los amantes de una buena lager su antigua fábrica en Amsterdam. A través de un tour interactivo que exacerba todos los sentidos, los fanáticos [...]
Continue reading...23. Septiembre 2008
En este capítulo Fernando Mujica, periodista, locutor radial y director de Extravaganza! nos lleva a compartir uno de sus rituales habituales y placenteros, mientras nos habla de su obsesión por las revistas, la música y los cafés. ¿y tú qué harías con 10 lucas?
Continue reading...9. Septiembre 2008
Hoy en día lo bueno de los tragos preparados y bebidas de fantasía (no todas) es que han adquirido sabores más amables, reales y experimentales. Encontrar jengibre o albahaca en una bebida gaseosa ya no parece tan raro. Tomar piña colada envasada, inclusive, puede ser agradable para algunos. Dentro del mundo de las bebidas ready-mix (mezclas [...]
Continue reading...12. Agosto 2008
Este es el slogan de la nueva compañía californiana de bebidas Hint. Deliciosa y absolutamente creativa. Con su lema, “Drink water, no sugar” (Beba agua, no azúcar), han creado una línea de agua embotellada, naturalmente saborizada, que no contiene preservantes ni endulzantes artificiales, y que gracias sus virtudes se puede transformar en la alternativa sana, rica [...]
Continue reading...25. Marzo 2008
La receta de su éxito es muy sencilla: berenjenas, tomate, piñones, alcaparras, un buen chorro de aceite de oliva extra virgen y un toque generoso de albahaca fresca. Pero no es sólo ese delicioso plato siciliano llamado caponata (que, por cierto, John Travolta se hace enviar por kilos en avión desde Roma hasta su casa [...]
Continue reading...27. Noviembre 2007
Hervé This (1955 en Suresnes) es un físico-químico francés que trabaja en el Institut national de la recherche agronomique. Es igualmente Director científico de la Fondation Science & Culture Alimentaire, de la Académie des sciences, así como consejero científico de la revista Pour la Science. Publicó varios libros sobre la ciencia de las transformaciones moleculares en [...]
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28. Agosto 2009
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