Lego Kitchen: como se limpia?

Ok, a mi me gustaría tener una cocina hecha de lego y sobre todo pensando en el contraste que haría en el espacio blanco que tengo para cocinar. Es cool, bonito y muy muy lúdico. Pero aquí nos topamos de cara con dos conceptos que se deben considerar en un espacio tan importante como lo es la cocina: higiene-funcionalidad.
Los rincones oscuros de la cocina suelen albergar una dimensión desconocida en grasa, germenes, basura, y otras sustancias que no conocemos. Por esto mismo que siempre he creído que las cocinas tienes que ser lugares despejados, simples y ojalá minimalistas.
He visto todo tipo de cocinas: ultra cools, feas, caras, sencillas, etc…Y la verdad es que en todas, absolutamente todas existen estos rincones oscuros con submundos. Por eso me llama la atención esta cocina hecha de legos ya que si recuerdo bien, los legos son muy atractivos para germenes y mugre, sobre todo donde se unen, por eso la pregunta inical: como se limpia?

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